可信賴健康安全北京烤鴨、面餅配料及風味小吃品牌
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公司簡介
品牌介紹
莞香北京烤鴨秘方由幾十種名貴中藥以及配料定時浸泡腌制,經高溫高壓而成??绝啎r,滿街飄香,令人垂涎欲滴。出爐后,香濃四溢,色澤誘人,食之滿口生香,外酥肉嫩,不肥不膩,具有獨特的滋補功能。的確是健康的營養美食,深受消費者歡迎,是平常百姓家的美味佳肴。
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舌尖上的美食

香濃四溢、色澤誘人、食之滿口生香、外酥肉嫩、不肥不膩

Fully fragrant, attractive in color, full-bodied, delicious, crispy and
tender outside, not fat or greasy
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品牌定位

品牌和產品定位是否準確是決定企業能否長久發展的根基,品牌定位就是
指企業的品牌基于顧客的生理和心理需求,以良好的形象凝固于消費者心目中,
占據一個有價值的位置。但品牌定位的載體是產品,其承諾最終通過
產品兌現,因此必然已經包含產品定位于其中,
所以莞香品牌定位=剛需=國菜=高品質=高性價比=營養健康=麻辣口味副產品=時尚快捷。
北京烤鴨老字號全聚德在2016-2017年試水外賣市場因產品定位錯誤,
售價太高,目標顧客群體不清楚最終慘淡收場。

“莞香”的產品定位使產品在潛在顧客心目中占據重要位置,后期重點是吸引更多潛在顧客變為忠實顧客,為此需要從產品特征、包裝、服務等多方面作研究。通過市場調查掌握市場及消費者消費習慣的變化,在必要時對產品進行定位升級,“莞香”,為2019年品牌升級提前準備,目的就是適應市場及消費者需求的變化,滿足消費者的消費理念和眼光,同時減少北京烤鴨老北京、老傳統的烙印,使品牌更時尚,更有活力。

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莞香

北京烤鴨作為中國美食大ID,一直以來以“高、大、上”的形象示眾,北京烤鴨高度的知名度使其不需要對消費者進行教育,這也是“莞香”開店就火的原因之一。顧客在追求高品質的同時,更加在意飲食的養生健康,傳統酒店延續北京烤鴨油大、皮厚、等待時間長等缺點,不符合當下顧客快捷、高效、健康的消費理念。而普通夫妻店則因衛生、產品質量、食品安全、形象等因素開始不被消費者所認可,可是雞、鴨、魚、肉、禽、蛋、奶都是老百姓飲食必需品,鴨排第二位,雞已經被做的無孔不入,但至今國內無北京烤鴨外帶連鎖大型品牌,因此北京烤鴨外帶有巨大的市場空白。

“莞香”正是抓住此機遇,上打中高端酒店高價格低效率,產品油膩不健康,為此“莞香”選用專業養殖合作社養殖的專用瘦肉型鴨胚,不肥不膩。下打路邊店質量差、衛生差、服務差,“莞香”嚴選各類原料,統一各項操作標準,專業的門店運營管理團隊,保證產品美味健康,并且配合其它麻辣鹵味產品以迎合年輕消費者需求,品牌及產品定位清晰。

店面展示
企業文化
弘揚中華餐飲美食文化,打造世界北京烤鴨外帶第一品牌,
讓中國國菜走向世界而奮斗終生!
經營理念:為合作伙伴創造最大利益,為員工創造最好平臺。
管理理念:以人為本,以身作則,嚴把制度,嚴把細節,嚴格檢查,持續改善。
服務理念:對外服務顧客,對內服務合作商和員工,一切以顧客滿意為最高標準,快樂消費。
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